豪商の館 田中本家博物館

食べるだけではなく、触れることも出来る。江戸時代の食文化が体験できる食事会

　※画像はイメージです。

江戸時代、田中本家は、商人として須坂藩のお殿様や家来、客人など様々なお客様をもてなしてきました、その際の献立帳のいくつかが現代まで伝えられてきました。
当時の宴席で使われた陶磁器や漆器も数多く残されています。

田中本家博物館では、古文書より江戸時代の料理を再現し、当時の器を使って食す「江戸時代料理再現食事会」という企画を定期的に開催しています。

現在、１０月開催の参加者を募集しています。

古文書から江戸時代の料理を再現するだけではなく、食器もお使いいただける企画がたてられるのも、モノを大切に守り伝えてきた田中本家だからこそできるといえます。

食事会当日は、田中本家12代目当主による料理や器についての解説、
食事のあとは、スタッフがついて展覧会のご案内もさせていただきます。

他では体験できない特別な時間を過ごすことができたと
リピーターのお客様も数多くいらっしゃる田中本家博物館でも一番の人気企画です。

是非一度ご参加してみてください。

1.日程　　10月6日(日)、10日(木)、16日(水)、22日(火)、27日(日)、29日(火)、31日(木)　　　　　

2.料金　　1名　15,000円（税込）　※お支払いは当日、現金でのお支払いになります。

3.人数　　1日限定　15名（予約制）

4.申込　　電話、Eメールにて受付けています。
　　　　　お名前、住所、電話番号、参加人数をお伝えください。
　　　　　電話　026-248-8008
　　　　　Mail info@tanakahonke.org

5.スケジュール　 11：00～11：20　受付
　　　　　　　　11：30～　　　　当主挨拶
　　　　　　　　11：50～　　　　食事
　　　　　　　　13：30～　　　　展覧会の案内

食事の写真は御膳ですが、会場はテーブル席です。正座が苦手なお客様も心配いりません。

9/10(火)～9/12(木)まで

展示替えのため臨時休館日になります。

9/13(金)からは、「田中本家のおしゃれ」展が始まります。

江戸時代の婚礼衣装から、大正時代・昭和初期のモダンな洋服まで一挙公開！！

令和元年を記念して、田中本家のファッションから時代を振り返ります。

夏休みシーズン、前回のブログでお知らせさせていただきました日程で
喫茶室「龍潜」は夏の新作メニューをご用意して営業中です！

おすすめメニューをご紹介いたします。
お食事では、新作の柚子風味のお蕎麦いかがでしょうか？

冷たいお蕎麦の上にしらすときゅうり、ねぎをトッピングした
さっぱりとお召し上がりいただける一品です。

先日「やっぱりカレーだねフェス須坂」がご好評をもって終了しましたが、
田中本家のカレーはひきつづきご提供しています！
こちらもぜひ、よろしくお願いいたします。

さらに、夏のスウィーツもぜひおすすめです！！
抹茶アイスに、抹茶寒天、あんこ、干しあんずをあしらった
あんみつです。

抹茶をつかった寒天が大人の味でおいしいですよ。

この夏休み、田中本家博物館へいらした際は、ぜひ喫茶室「龍潜」で
ひと休みされてくださいね。
（営業日時は８月１０日ブログをご確認ください）

8/11(日)　営業　　

8/12(月)　休み　　※ドリンク類とおやき三種類がご用意できます。

8/13(火)　営業

8/14(水)　営業

8/15(木)　休み　　※ドリンク類とおやき三種類がご用意できます。

8/16(金)　営業

8/17(土)　営業

8/18(日)　営業

営業時間：11：00～15：30　LO
メニュー：カレーライス、冷たいお蕎麦、デザート類　ドリンク

8/18以降は、平日はご予約。土、日、祝日は営業となります。
よろしくお願い致します。

田中本家博物館　喫茶「龍潜」　電話　026-248-8008

今日は夏らしい空模様です。
田中本家博物館の庭では、蓮の花が咲き始めています。
ピンクや白の鮮やかな色が印象的です。

庭園内には４５種類の蓮の鉢があります。
当主から教えてもらった蓮の品種をいくつかご紹介します。

白光蓮

青菱紅蓮

臣椋の炎

天騎

どれも格調高い名前がついていて、趣きがありますね。
咲く様子は毎日変わります。
ご来館の際には、ぜひ蓮の花をご覧になってみてくださいね。

７月１７日（水）に始まった第一回目のお裁縫教室の様子を
レポートさせていただきます♪
２月まで毎月１回ずつお集まりいただき、
つるし雛を完成させます！
（※おかげさまで定員に達しましたので、
　　　　参加受付は終了しております。）

こちらがつるし雛完成形です。
なかなかの大作になりますよ。

今から楽しみですね。がんばっていきましょう！

今回は「桃の花」と「とうがらし」のパーツを作りました。
先生のレクチャーを受けてから、制作開始です！

実際の参加者の方の作品です♪
可愛らしくできました！

会場でできなかった分は、お家で仕上げて来ていただき
また次回は違うパーツを制作します。
完成まで、どうぞよろしくお願いいたします！

７月１２日（金）より新しい展示がはじまりました。
伝来の陶磁器から茶道具の特集展示、
そして涼しげな着物や夏らしいうちわや螢籠などの小物、
ガラスの器などなど、とても楽しい夏の展示となりました。
ぜひご来館を、お待ちしております！

期間限定の沙羅の花を愛でるカフェ「沙羅」の開催は
今週末７月７日まで。残すところあと２日間となりました。

おかげさまでご好評いただいております。
このところ、嬉しいことに、着物でお出かけくださる
方々も増えてきました。

昨日は可愛らしい浴衣姿でお見えになったお二人に
ご協力いただいてお写真を撮影させていただきました。

色鮮やかな浴衣もいいですね。

日本庭園を２階から見渡せるカフェは、なかなかないロケーションです。
ぜひ皆さまも沢山良い写真をお撮りになってくださいね！

おかげさまでご好評いただいております、
田中本家博物館で開催中の和カフェ「沙羅」。
眺めのいいお座敷で、沙羅の花を愛でながら
限定スウィーツをお召し上がりいただけます。

素敵な雰囲気の和カフェ
着物でお出かけ、というのはいかがでしょうか。
ぜひおすすめです。
今回はお着物好きなお客様にご協力いただいて、お写真を撮らせていただきました。

和カフェ「沙羅」は７月７日（日）まで開催中です。ぜひ期間中におでかけください♪
【火曜日休館ですので、ご注意ください】

期間限定の和カフェ「沙羅」がオープンしました！
中庭の樹齢２３０年の沙羅の花も満開を迎えております！

今回は何と言ってもお楽しみの、スイーツ情報をお届けします。
今年は和菓子と洋菓子の２種類、どちらも地元須坂のお菓子屋さんが
カフェ「沙羅」のために趣向を凝らして作ってくださった特別なお菓子です。

まずは、和菓子から　コモリ餅店さん特製
冷菓「沙羅」です。

爽やかなレモン風味のみぞれ羹に、
珍しいラムネ風味の餡が入っています。羊羹で水面に浮かぶ沙羅の花が表現されています。
見た目も涼しげで赤い金魚も可愛らしいですね。

洋菓子は、TEMO．jp atelier shopさん特製
生カップケーキ「沙羅の花」です。

シフォンケーキに特製ブレンドの生クリームをたっぷり絞り、
中にはカシスピューレが入っています。
生クリームの上には、オリジナルバタークリームで作った沙羅の花が
あしらわれています。
純白の沙羅にぴったりのケーキですね。

どちらのお菓子もお飲物（ホットｏｒアイス　コーヒー、お抹茶）
とのセットのみのご提供で８００円（税込）
です。

沙羅の花も大変見頃となっています。
ぜひ、お花を愛でながら心のこもった特別なスイーツを味わいにおいでください。