2019年7月25日

秋の江戸時代料理再現食事会のお知らせ

10月に開催される江戸時代の料理を当時の器で食す江戸時代料理再現食事会の
日程が決まりましたのでお知らせいたします。ただ今、ご予約受付中です。

190330_0026 江戸時代料理.jpg ※画像はイメージです。

江戸時代料理再現食事会は、豪商田中本家の古文書より江戸時代の接待料理を再現し、
当時の陶磁器、漆器を使って料理が楽しめる食事会です。

田中本家は、須坂藩のお殿様や家来、客人など様々なお客様をもてなしてきました、
その際の献立帳のいくつかが現代まで伝えられてきました。
宴席で使われた陶磁器や漆器も数多く残されており、江戸時代の器を使った食事会を計画でき
るのもこのおかげです。
モノを大切に守りつづけてきた田中本家だからこそできる食事会なのです。

食事会当日は、田中本家12代目当主による料理や器についての解説、食事のあとは、スタッフがついて展示のご案内もさせていただきます。

豪商田中本家の伝えてきた文化を体験できる企画です。
是非一度ご参加ください。

みなさまのご来館お待ちしております。

1.日程  10月6日(日)、10日(木)、16日(水)、22日(火)、27日(日)、29日(火)、31日(木)

2.料金  1名 15,000円(税込) ※お支払いは当日、現金でのお支払いになります。

3.人数  1日限定 15名(予約制)

4.申込  電話、Eメールにて受付けています。
     お名前、住所、電話番号、参加人数をお伝えください。
     電話 026-248-8008
     Mail info@tanakahonke.org


5.スケジュール  11:00~11:20 受付
        11:30~    当主挨拶
        11:50~    食事
        13:30~    展覧会の案内

食事の写真は御膳ですが、会場はテーブル席です。正座が苦手なお客様も心配いりません。

        

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