2019年6月17日

和カフェ「沙羅」スイーツ情報

期間限定の和カフェ「沙羅」がオープンしました!
中庭の樹齢230年の沙羅の花も満開を迎えております!

今回は何と言ってもお楽しみの、スイーツ情報をお届けします。
今年は和菓子と洋菓子の2種類、どちらも地元須坂のお菓子屋さんが
カフェ「沙羅」のために趣向を凝らして作ってくださった特別なお菓子です。

まずは、和菓子から コモリ餅店さん特製
冷菓「沙羅」
です。
DSC_0435.jpg 冷菓沙羅.jpg
爽やかなレモン風味のみぞれ羹に、
珍しいラムネ風味の餡が入っています。羊羹で水面に浮かぶ沙羅の花が表現されています。
見た目も涼しげで赤い金魚も可愛らしいですね。

洋菓子は、TEMO.jp atelier shopさん特製
生カップケーキ「沙羅の花」
です。
DSC_0391.カップケーキ沙羅の花小jpg.jpg
シフォンケーキに特製ブレンドの生クリームをたっぷり絞り、
中にはカシスピューレが入っています。
生クリームの上には、オリジナルバタークリームで作った沙羅の花が
あしらわれています。
純白の沙羅にぴったりのケーキですね。

どちらのお菓子もお飲物(ホットorアイス コーヒー、お抹茶)
とのセットのみのご提供で800円(税込)
です。

沙羅の花も大変見頃となっています。
ぜひ、お花を愛でながら心のこもった特別なスイーツを味わいにおいでください。

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