2017年8月18日

江戸時代料理再現食事会【10月】 参加者募集中

江戸料理イメージ 7夜.jpg(写真はイメージ)

田中本家の古文書より江戸時代の料理を再現し、当時の陶磁器、漆器でお召し上がりいただく、「江戸時代料理 再現食事会」の10月開催の募集を開始しました。

今回は、弘化4年(1845)の接待古文書より、須坂藩ご家老の奥方をご接待したときの料理を再現
いたします。

山国信州でありながら海の幸を豊富とりいれた料理を中心に、貴重品であった卵をつかった料理、
縁起を担いだもてなし料理がならびます。

器も楽しみのひとつで、当時の宴席で使用された陶磁器、漆器を手に取りお使いいただけます。
江戸時代の器をふれることができるまたとない機会です。

食事や器の解説を聞きながら1時間弱ほどかけた食事会です。食後には企画展のご案内もあります。
半日 田中本家博物館でゆっくりお過ごしください。


期日  H29年 10月15日(日)、18日(水)、21日(土)、24日(火)、
          27日(金)、29日(日)、31日(火)

会費  お一人様 15,000円(税込)

人数  1日限定 15名様(要予約)

会場  昭和時代の主家 イス・テーブル

時間  受付/11:00  当主挨拶/11:20~ 食事/11:50
     食後 展示館をご案内。

申込み方法  電話、Eメールにてお申込み受付中
          ☎  026-248-8008
          Mail  info@tanakahonke.org

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