2019年12月 8日

【3月】江戸時代の料理を味わう食事会【予約開始】

あじわい、ふれて、江戸時代の食文化を体験!

190330_0026 江戸時代料理.jpg ※画像はイメージです。

豪商田中本家は、江戸時代、須坂藩の商人としてお殿様や家来、須坂藩の客人などを
おもてなししてきました。その宴席でだされた料理は、献立帳に記録され、使われた器の数々も
田中本家に代々伝えられてきました。

田中本家博物館では、古文書に記された江戸時代の料理を再現し、江戸時代の食器で料理を楽しむ
「江戸時代料理再現食事会」という企画を定期的に開催しています。

3月開催の食事会の予約を開始しました。

3月のテーマは、「ひな祭り」です。
田中本家 5代目当主が、初孫の初節句のときに饗されたお祝いの料理をご用意します。
どのようなめでたい料理が登場するのでしょうか。

食事会当日は、田中本家12代目当主による料理や器についての解説、
食事のあとは、スタッフがついて展覧会のご案内もさせていただきます。

食事会は、限られた日数の開催のため、事前の予約が必要です。

江戸時代の料理を味わうだけではなく、おもてなしに使われた当時の伊万里焼や漆器を食器として
使うことができるため他では体験できないと、とても好評です。
また、普段は非公開にしている田中本家の主屋に入れたり、ここでしかみられない美術品が
鑑賞出来たり、当主といろいろな話ができるということもあって
リピーターのお客様が半数をしめるほどの田中本家博物館でも一番の人気企画です。

是非一度ご参加してみてください。


1.日程  3月7日(土)、10日(火)、12日(木)、14日(土)、17日(火)、18日(水)、
     20日(金)、21日(土)、22日(日)、24日(火)     

2.料金  1名 16,000円(税込) ※お支払いは当日、現金でのお支払いになります。

3.人数  1日限定 15名(予約制)

4.申込  電話、Eメールにて受付けています。
     お名前、住所、電話番号、参加人数をお伝えください。
     電話 026-248-8008
     Mail info@tanakahonke.org


5.スケジュール  11:00~11:20 受付
        11:30~    当主挨拶
        11:50~    食事
        13:30~    展覧会の案内

食事の写真は御膳ですが、会場はテーブル席です。正座が苦手なお客様も心配いりません。

2019年12月 1日

冬季営業時間のお知らせ

12/1より、田中本家博物館の開館時間がかわります。

冬季営業時間: 12月~2月 10:00~15:30 火曜日休館

年内最終営業日は、12月9日(月)になります。

よろしくお願い致します。

田中本家博物館

2019年11月15日

台風19号の被害とご寄付のお願い

台風19号によって被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

田中本家博物館においては、幸いにも営業ができなくなるほどの被害ではありませんでしたが、

屋敷の周囲を囲む江戸時代からの土蔵が、10m以上にわたって壊れる
被害にあいました。

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台風による雨量はかなりのものだったようで、雨水を含んで重たくなった漆喰が、土壁から離れ、剥離してしまいました。

周囲の土蔵は、国の有形登録文化財の指定も受けている貴重な建物です。
これ以上、被害を拡大させないためにも直さなければいけません。

多くの方がご存じないのですが、有形登録文化財に、国からの援助は一切ありません。自分で修復費用をつくりだし、直さなければいけません。


しかし、この台風19号による被害は観光にも及びました。

交通被害、風評被害によって当館の10月の入館者数は、前年度の半分以下となってしまいました。11月現在も同様の状況です。

行政や企業が運営母体ではなく、個人で運営している当館にとっては、
入館料収入が一番の財源となっています。

観光シーズンではなくなる冬場を前にして、この台風被害は、
土蔵の修繕費を捻出するどころか、
博物館の経営自体を困難な状況へと追い込んでしまいました。


この記事を読んでくださった皆様、どうか土蔵を修繕するための寄付をいただけないでしょうか。

 寄付金: 1口 5千円~

公益財団への寄付は、所得控除を受けることができます。
ご希望の方には、領収書を発行いたしますので、ご活用ください。

皆様からいただきましたご寄付は適正に使用いたします。
修繕のご報告はHP等でさせていただきます。


【寄付受付口座】
八十二銀行(ハチジュウニギンコウ)
須坂(スザカ)支店
口座番号 普通:608980
口座名:公益財団法人田中本家博物館
    (コウエキザイダンホウジンタナカホンケハクブツカン)


所得控除をご希望される方は、メールにて、件名を 寄付申込 として 
お名前、ご住所、電話番号、寄付金額をご連絡ください。
寄付控除に必要な、領収書をお送りいたします。

メールアドレス: info@tanakahonke.org


【お問合せ】田中本家博物館 電話026-248-8008
      〒382-0085 長野県須坂市穀町476番地


2019年11月14日

「紅葉茶席」のお知らせ

日に日に秋の深まりが感じられますね。
田中本家博物館のお庭の紅葉も日ごとに色を重ねています。
そんな季節をお楽しみいただきたく「紅葉茶席」が期間限定で始まります!
普段非公開の二階座敷で、温かいお抹茶と和菓子をお召し上がりいただけます。
二階からのお庭の眺めは格別です。
ぜひ、ごゆっくりとお過ごしいただければと存じます。
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【日時】
2019年 11月13日(水)~ 11月24日(日)
11時~15時30分 ラストオーダー

【メニュー】
お抹茶 または、ホットコーヒー+和菓子のセットで800円


田中本家博物館オリジナルの和菓子2種類からお選びいただけます。
●おおさかずき
 クルミをくるんだ餡子を小豆のそぼろで包んだ打菓子です。
 田中本家の庭園を見守ってきた大モミジ「おおさかずき」から
 名づけられました。
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●家主貞良(かすていら)
 田中本家に伝わる江戸時代の古文書「諸客賄方控帳」に記載されており、須坂藩のお殿様も
召し上がったそうです。しっとり濃厚な卵の味と、上品な甘さが特徴です。
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※イステーブル席です。
 茶席だけのご利用もできます。(入館料は頂きません)
 お気軽にどうぞ!

2019年11月10日

お庭の紅葉が見頃です

本日はお天気もよく、おでかけ日和ですね。
着物をお召しのお客様も多くおみかけしました。そんなお出かけにも素敵な季節です。
田中本家博物館の大庭の紅葉が見頃を迎えています。
例年よりも少しゆっくりと色づいてきました。
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周囲の山々も色づいて、美しい景色になっています。
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さて、お知らせです。
紅葉を見ながら、温かいお抹茶はいかがですか?
二階のお座敷から紅葉を眺めながら楽しむ「紅葉茶席」を開催します。

【日時】
11月13日(水)~24日(日) 11:00~15:30(ラストオーダー)

【メニュー】
お抹茶+和菓子 800円(税込)

お茶席のみのご利用もできます。(入館料はいただきません)
イステーブル席ですので、お気軽にどうぞ。

2019年11月10日

白うり粕漬けの販売が始まりました!!

お待たせいたしました!
今年も白うりの粕漬けの販売がはじまりました!

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変わらないおいしさ、たほんの味。どうぞお召し上がりください!
(たほん=田中本家の通称です)

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1舟入り 750円
2舟入り 1,330円

博物館ミュージアムショップでの販売のほか、通信販売も承っております!
詳しくは、田中本家博物館 電話 026-248-8008 までお問合せください。

2019年10月22日

秋の江戸時代料理再現食事会、開催しています

本日はかねてより予定しておりました「秋の江戸時代料理再現食事会」を
開催しました。全7回の日程のうちの4回目となります。

春、初夏、秋に開催している再現食事会ですが、遠方から何度もおいでくださる方、毎回おいでくださる方も
いらっしゃいます。
台風19号の影響が残る中ですが、多くのお客様にお越しいただき、心より感謝申し上げます。

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江戸時代再現食事会は、田中本家に伝わる古文書より江戸時代の接待料理を再現したもので、
当時の陶磁器、漆器を実際に使ってお食事を楽しんでいただいております。
毎回テーマが変わり、今回は弘化5年(1848年)に須坂藩に招かれていた陶工・吉向行阿が作る須坂吉向焼の
窯出しを祝って、須坂藩御家老や重役をもてなした際の料理です。

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ちなみにイス、テーブル席なので、座るのがご心配な方もお気軽にどうぞ!

今回のお料理、ほんの一部ですが、ご覧ください。
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お造りは左の小さな器にはいった「煎り酒」で味わいます。
煎り酒は江戸時代中期以降、お醤油が広まるまでよく使われていた調味料だそうで、
日本酒、梅干しなどを煮詰めたものです。これがおいしいんです!

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お椀は開けるのが楽しみですね。秋の景色のよう。

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ぶりの田楽です。焼いた味噌と山椒の香りが食欲をそそります。
菊の花が描かれた鮮やかなお皿も素敵です。

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こちらは「硯蓋」(すずりぶた)とよばれる盛り合わせ料理です。
もともとは本当に硯箱の蓋をお盆のように使ったことから、こう呼ばれるそうです。
写真はお一人分ですが、皆様でおとりわけ頂くお料理です。

まだまだご紹介しきれないお料理がありますが、
実際の食事会は、12代当主がお料理や食器、しつらえなどのお話をしながら、
一品ずつゆっくりと味わっていただけます。
最後になりますが、
毎回お料理を作ってくださるのは、須坂市の老舗割烹 能登忠さんです。

田中本家で守られてきた記録と食器やしつらえの道具たちと、現代の職人さんの手によって
よみがえった江戸時代料理の再現食事会。
これはぜひ、日本の文化として体験していただきたいものです。

秋の会の次は、春。3月中を予定しております。
完全ご予約制になっております。
日程が決まり次第告知をしておりますが、事前に個別のご案内状が欲しい方はお電話かメールでご連絡ください。
(田中本家博物館 電話026-248-8008 メールアドレス info@tanakahonke.org)

2019年10月20日

台風19号から1週間、須坂の観光スポット紹介。

台風19号から1週間。

台風19号の影響は、各地で観光にも大きな打撃を与えています。
田中本家博物館や須坂の蔵の町並みは、ほとんど被害もなく
観光していただくことができます。

例えば須坂の蔵の町並みの観光スポットでいえば、
須坂クラシック美術館では11月12日(火)まで「『江戸小紋の技と心』 ~伊勢型紙と藍田染工の染め~」展開催中。趣きあふれる明治時代の製糸家の邸宅の中で、日本画家 岡信孝氏の日本画作品や、着物の展示が楽しめます。
 
笠鉾会館ドリームホールは無料の観光施設ですが、
須坂の夏を彩る祇園祭の山車「笠鉾」11基、屋台4台を展示しています。
ライトアップされた赤い笠鉾は勇壮で見事です。

旧小田切家住宅は長野県宝に指定された建物です。
明治時代に須坂の製糸業発展に大きな功績を残した小田切辰之助の邸宅が見学できます。
雰囲気の良いお座敷などで、コーヒーやお茶を楽しめるのもポイント!
企画展やイベントも多数開催しています。

須坂の観光、見どころ、魅力、とてもこれだけでは語りつくせません。
観光でのご支援も大きな力となります。

田中本家博物館では、特別展「田中本家のおしゃれ展」を開催中のほか、
11月にかけて下記のイベントを予定しております。
ぜひ周辺の観光と併せて、お出かけいただけますと幸いです。

11月2日(土)、3日(日)、4日(月・祝)10:00~15:30
明治時代の客殿「清琴閣」(せいきんかく)特別公開

田中本家の特別なお客様をお迎えした客殿を期間限定の特別公開します。
日本画が描かれた襖や障子、2階から眺める日本庭園、銘木を使った床の間など
見どころを12代当主や学芸員がご案内します。

客殿観覧料 1,000円(入館料別)

11月13日(水)~11月24日(日)11:00~16:00 ※日時変更がありました(11/8)
秋晴れの茶屋
普段は非公開の二階のお座敷で期間限定の茶屋を開店します。
見晴しのよいお席で、お抹茶やお菓子をお楽しみください。(詳しいメニューは決まり次第お知らせいたします!)

田中本家の庭の紅葉も、少しずつ色づいてきましたが、今年はやはり台風の被害に思いをはせます。私たちも元気を出してやらねば、と思います。
各地で被災されている方、被災地のお手伝いをされている方、くれぐれも体にはお気をつけください。

2019年10月13日

台風19号による影響について

台風19号により被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

田中本家博物館のある須坂市は、テレビで報道されているとおり、
千曲川が氾濫し、相之島とよばれる地域が水没してしまいました。

須坂市内はこの地域をのぞけば、台風による被害はそれほどみられません。
交通もすでに復旧しています。

田中本家博物館については、
庭園のモミジの老木が倒壊し、落ち葉がまって庭は荒れ放題ですが、
博物館の建物には幸い影響がなかったため、10/13(日)は点検のためお休みを
いただきましたが、10/14より営業を再開します。


こうした災害が起こるたびに、庭園、建物、所蔵品の被害がでなかったことは本当に幸運だったと思います。ただ、近年の異常気象よる災害の頻度をみると、これから少なくなることはなさそうです。

当館の施設は広く、古い建物や庭園もありますが、個人運営の博物館のため入館料
収入しかなく、被災した場合の修復する費用のもとになる財源がありません。
現在、田中本家博物館では、建物、庭園の維持管理のための寄付金を募っています。日本の文化を守るために、みなさまのお力をお貸しいただければ幸いです。

下記「ご寄付のお願い」画像をさわっていただくと拡大いたします。印刷してご覧ください。

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2019年9月26日

お庭だより ヘブンリーブルーが咲いています!

ただいま田中本家博物館のお庭では、
ヘブンリーブルー(西洋朝顔)が咲いています。
今年の夏の暑さは朝顔にとっても厳しかったようで、例年より遅い開花となりましたが、
ようやく涼しくなって、この頃はきれいに花を咲かせています。
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ヘブンリーブルーは、毎年初秋の頃が見頃になります。朝だけでなく日中も咲いているんです。
秋の空に爽やかなブルーが映えます。

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写真撮影にもおすすめです。

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10月でもまだまだ咲きそうな様子です。ぜひご覧くださいね!

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